Ẩm thực Đồ Sơn – Bún tôm

Ẩm thực Đồ Sơn - Bún tôm

Bún tôm hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt đậm đà của nước luộc tôm và nước ninh xương. Có hàng bún tôm cầu kỳ còn cho thêm vài miếng chả lá lốt, vị hăng nồng của lá lốt góp thêm sự độc đáo cho món đặc sản Hải Phòng này. Còn bún cá lại có một vị khác hoàn toàn. Cá trong bát bún gồm: chả cá và cá rán xắt khúc. Ẩm thực Đồ Sơn - Bún tôm

Chả cá tạo ra hương vị đặc biệt nhất cho món bún này, đồng thời nó cũng là thành phần quan trọng để quyết định sự ngon miệng của bát bún. Hai món bún dường như vùng nào cũng có nhưng vị bún cá, bún tôm Hải Phòng thì không thể lẫn bởi vị và cách chế biến đặc đặc biệt của nó.